市場ごはんの旅 8

2018年6月1日

2日目の朝。

朝ごはんは、はしご麺でございます。

豚肉のトムヤム麺。酸味が効いていて、セーップ♡

お次の店は、ご当地牛肉麺。

腐乳ソースを麺に加えるのがこの地域のスタイル。麺をすくうと腐乳ソースが。

驚きなのはこちら。ココナッツシュガーが豊富なこの地、麺の味付け用の砂糖がココナッツシロップなのです！