2018年北部の旅 1

2018年6月15日

“2017年北部の旅”ブログが終わっていないのですが、勢いで始めます、、！

ようこそ！

チェンライは国境の県。隣接する国の様々な料理が食べられます。

まずは、タイヤイ式の料理を。 カオレムフーンナーム。緑豆、米、ピーナッツそれぞれ練り固めたものに汁をかけトッピングをしたもの 汁無しバージョンそれを揚げたもの（ひよこ豆のカオレムフーンを今回の滞在で、習ってきましたー！レッスンの登場をお楽しみにー(´∀｀*)）

カオソーイタイヤイナムギョウタイヤイ北部少数民族、ミャンマーで食べられるカオソーイノーイ血を混ぜたごはんを蒸した、カオギョウ

北部のスタッフは、いつもお願いしているガイドのニコムさんと運転手さん。5日間よろしくお願いします！