2018年北部の旅 1
“2017年北部の旅”ブログが終わっていないのですが、勢いで始めます、、！
ようこそ！
チェンライは国境の県。隣接する国の様々な料理が食べられます。
まずは、タイヤイ式の料理を。 カオレムフーンナーム。緑豆、米、ピーナッツそれぞれ練り固めたものに汁をかけトッピングをしたもの
汁無しバージョン
それを揚げたもの
（ひよこ豆のカオレムフーンを今回の滞在で、習ってきましたー！レッスンの登場をお楽しみにー(´∀｀*)）
カオソーイタイヤイ
ナムギョウタイヤイ
北部少数民族、ミャンマーで食べられるカオソーイノーイ
血を混ぜたごはんを蒸した、カオギョウ
北部のスタッフは、いつもお願いしているガイドのニコムさんと運転手さん。5日間よろしくお願いします！
インスタグラム
