おいしーっ！
今日もmayタイ、南部料理のレッスン。
私はと言うと、
すっかり辛さにも慣れてかなり余裕か出てきたところ。笑
案内に注意書きをしたせいか、
辛さに強い方が多い！
さすがです、、。
そんな南部料理だから？と
ケーキを頂きました！
それも、メレンゲを泡だて、バーナーで焼き色をつけ、パフォーマンスにも感激！
レモンメレンゲパイ
メレンゲがフワッフワ、レモンと酸味とパイのサクサク感。
こんなにおいしいレモンパイは初めて。
某有名店のパティシエさん、さすが、、。お店では、柔らか過ぎて商品にはできないんだそう。贅沢、、。
いつもありがとうございます、ご馳走さまでした
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