お菓子のレッスン

2014年9月16日2016年1月3日

プライベートレッスンが続きます！

6月のツアーメンバーから、
ツアーで食べたお菓子のリクエスト。

個人的にタイ菓子で1番好きなお菓子、
カノムティアンを
推してみました（≧∇≦）

辛餡と甘餡両方ご紹介しましたが、
辛餡がイチオシ。

甘くて、辛くてしょっぱい、不思議な味。
中は黄豆餡に、ホムデンや、黒胡椒がたっぷりと入って、周りは柔らかいおもちで包み、バナナ葉に包んで蒸した手間がかかったお菓子。

大量にバナナ葉の裁断。

皆さんめちゃ手際がいい！
あっという間に2キロのバナナ葉が
形に。

もう一品は、もちもちバナナのお菓子。
カノムクルァイ

お菓子だけじゃお腹いっぱいにならない！ので、お昼ごはんを。
今年ヒットした、マッサマンカレー。

ツアーといえば、
今日、11月のツアーの催行を決めました！まだまだ募集してますので
ご興味ある方は是非ご連絡くださいませー（≧∇≦）

中部料理を食べ尽くすツアーです！！
まさに、今回のリクエストは
おばあちゃんから習ったこのバナナもち。

美味しかったなー、
ツアーの思い出のお菓子です?

Posted by may