May

チェンマイに到着！ まずはお昼ごはん。 牛肉のカオソーイ山羊のカオモックチンホーと呼ばれる ...

朝はチェンライ式ナムギョウ。 やはり、豚肉の血が入ります。 今年の1.2月レッスンの、バー ...

夜ごはんはチェンライ市内で、ラープ三昧。 豚肉のラープ牛肉のラープ 豚肉の血の和え物、ルー ...

この後は、ヨハンさんが今年から取り組んでいる、植林活動。 私達も参加しました。植える木は、 ...

7月11日に、おおのきよみ先生との 塗り絵コラボレッスンを行います！ 今回のテーマは 【ラ ...

お昼ごはん！ たっぷりハーブのラープ、 ハーブ入り卵焼き ハヤトウリの炒め グリル野菜のシ ...

調理のお手伝い。 摘んだマコークの木の皮や、アカ族の食に欠かせないホームシュー、レモングラ ...

早速、ふた手に別れてお昼ごはんの準備をいたしましょう。 ランボーがご案内してくれます。マコ ...

旅のハイライトのひとつ、チェンライ郊外のメーサロンへ。 道の工事でワゴン車が山を登れず、村 ...

朝ごはんは舟そばを。 麺はセンミー、センレック、センヤイ、バミー、ウンセン全部食べ尽くし。 ...