手作りチリインオイル

2017年3月19日

手間はかかるけど、やはり美味しい。

大量の感想唐辛子を下ごしらえ。

唐辛子の種類によって辛さが違うのですが、一応、甘口と辛口の2種類を作ります。

じっくりと、じっくりと唐辛子のもつ甘さや香りを引き出すのがポイント。

干し海老と鰹節の2種類。お土産もあります♡

たっぷりの茹で、生野菜、半熟卵、ジャスミンライスと共に。

香り高い油を使って、海老のパッポンカリー！ 

5.6月も追加レッスンを行いますので、お取りできなかった方、是非お待ちしております！（≧∇≦）