1番好きなタイ料理
様々なタイ料理がありますが、１つ選ぶなら
ナムプリックカピ（海老の発酵ペースト）！
ナムプリック自体は手間がかかりませんが、ナムプリックカピに合うクルアンキアン（付け合わせ）がなかなか手間がかかります。
茹で野菜、生野菜。
茄子の卵焼き。
チャオムの卵焼き。
青菜のココナッツミルクかけ。
揚げた鯵。
そして、このスープもクルアンキアンでしょうー
鶏肉と発酵たけのこのスープ。ナムプリックカピと素晴らしく相性が良いのです♡
自分が1番好きな料理だからより力が入ってしまい、喋りすぎたかもです、、
それだけクルアンキエンの作り方にもポイントが多いお料理です。
