肉祭り

2017年11月23日

ベジ料理を食べて身体が変わった！と言ったばかりからの肉祭り。汗

夕食は、中部料理を。

こちらのスペシャリテは、なんと言ってもスペアリブ煮込み！ 肉の味付けが絶妙でわざわざ遠くからこの料理を食べに来る人も多い店。

ああ、やっぱり肉はうまい！笑

そして続く朝ごはんも肉！ひたすらサテだけを食べ続ける。ノルマは1人20本！ほとんどの方がクリア。このサテを食べると、料理を作る側として、色々考えさせられるのです。

バランスが如何に大事なのだなあと。サテを美味しくずっと食べ続けさせるポイントが一口ごとにあって。
お次は別腹ガイヤーン笑

皮パリパリガイヤーン。タイに来るとこういうガイヤーンに出会えます。一羽炭火で丸焼きにして、味付けは非常にシンプル。

サテの後なんて食べれない！と誰が言ったんでしょう、ペロリと完食笑 

ガイヤーンのお供、もち米付き。肉祭りの朝ごはん、サイコー♡