宝の山☆☆
またまた御無沙汰しちゃいました
あっという間に6月になってしまったんですね。
ちょっと前になりますが、近所の畑では人参の収穫時期でした
農家さんが家族総出で人参を収穫しているのですが（ご近所さんにも人参農家がいっぱい！）
市場に出せないこんなセクシー人参やブチャイクな人参が
“ご自由にお持ちください”と山積みに段ボールに入れられてるんです、
まさに宝の山！
今年もたっぷーりの人参をいただき、様々な人参料理を作ってみました。
まずは・・ソムタムでしょう～
まるごと１本すぐに食べ切れちゃいます。
人参で生野菜を食べる・・なんてヘルシーなの♪
レシピは近日中にHPでアップ！
画像はないけれど人参のクミン炒めは
超簡単ですっごくおいしくてうちの定番おかず！
クミン（ホール）を油で炒めて香りが立ったところに
千切りの人参（２本分とたっぷり！）を炒めて塩で味付け。
これだけ！で人参の美味しさがギュ～ッ♪
２本なんてペロリと食べれちゃう。
人参の収穫が終わると
夏が来るなーって感じます。
あ、次回はうちのタイ野菜の報告を♪