10月期メニュー発表☆

2016年2月26日

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いつも頭を悩ますメニュー
まだ気が早いようだがもう10月期のメニューが決まりました
ようやく決まった6回メニューは・・・

１．森のカレー　geang paa
　　野菜たっぷり、ハーブたっぷりの激辛スープ
　　
　　鶏皮のパリパリおつまみ　nang　kai　thod
　　ビールがとまらないおつまみ！
　　かりかりのコツを伝授します。

　　ジャスミンライス khao suay
　　
　　ココナッツかぼちゃプリン fakthong sankhayaa
　　ホクホクかぼちゃと濃厚プリン♪

２．いろいろトッピングのガピ炒めごはん khao kluk kapi
　　香ばしいごはんにトッピングをしたボリュームメニュー。
　　
　　春雨と豆腐のスープ geang jerd unsen
　　ホッとするスープ日本人が大好きな味です。
　　
　　ジャスミンライス khao suay
　　
　　ココナッツぼうろ khanom pin
　　口に入れるとふわぁ～となくなっちゃうココナッツボウロ。

３．東北のチキングリル＆豚とろグリル kai yaang kap khor muu yaang
　　クリスマスらしく豪快に焼き上げます。
　　
　　東北のスパイシースープ tom seap
　　スパイシーと酸味、東北を代表する牛肉スープ。
　　
　　タイもち米 khao niaw
　　
　　バイトゥーイの白玉団子 khanom bualory
　　鮮やかな緑のお団子をココナッツ仕立てに。

４．いかとミントのサラダ yam plaamuk
　　たっぷりのしょうがとミントのおもてなしメニュー。
　　
　　鶏肉のココナッツ温麺 khanomjin namyaa kai
　　タイ独特のスタイルではまってしまう一品です。
　　
　　カラフルおもち khanom chan
　　お祝い事に必ず登場する伝統的デザートです。

５．薬味たっぷりとろとろおかゆ jork　
　　調理法にびっくり！寒い冬でも体はぽっかぽか♪
　　
　　豚挽き肉のハーブ揚げ thod man muu
　　スパイス、ハーブたっぷりの新しいスタイルです。
　　
　　マンゴーとハイビスカスのふるるゼリー un kaciap
　　マンゴーとハイビスカスの甘酸っぱいコンビです。

６．チェンマイラープ laap nua
　　東北地方と異なるスパイスラープです。
　　
　　唐辛子のディップ生野菜添え namprik num
　　辛いけどとまらなくなるディップ。

　　タイもち米 khao niaw
　　
　　季節のフルーツシェイク nam pan
　　季節のフルーツをタイスタイルで。

恒例のクリスマス講習、今年は人気のガイヤーン、トントロのイサーン料理でパーティ♪
シンハービールも一緒に寒さを吹き飛ばしましょ♪

夏が来る前から冬の話題で恐縮です。。。
錦糸町はおかけさまで満員となっていますが、7月よりキャンセル待ちを受付しますのでお早めにどうぞ♪

詳しくは読売文化センター錦糸町まで。
03-5625-2131

丸鶏を使って豪快に
kai yaang

ヘルシーなとろとろおかゆ
jork muu

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Posted by may