8月のスペシャルレッスン
先日、8月レッスンの先行予約のメールを配信し、
通常レッスンは受付開始、
スペシャルレッスンは本日から受付を開始いたしました！
先行予約配信ご希望の方は
→こちらからご登録を♪
本日より、HPにも8月のご案内をUPしましたので
今日はスペシャルレッスンのご案内です♪
◆◆◆夏のスペシャルレッスン １◆◆◆
ベトナム料理～中部フエの郷土料理～
コラボレッスンや、タイ&ベトナム旅行でご一緒した
ベトナム料理研究家津野麻里さんをお迎えして、
中部フエの郷土料理を教えていただきます！
＊日時＊
8月28日（土） 11時～ 17時～
8月29日（日） 11時～ 17時～
＊募集人数＊
各7名
＊メニュー＊
☆牛肉のレモングラス風味ピリ辛麺 ＜ブンボーフエ＞
～レモングラスのきいたピリ辛麺です。 空芯菜の茎を割いたものや、
ハーブなどを入れていただきます～
☆レタスで巻く生春巻き ＜クォン・ジェップ＞
～ライスペーパーの代わりに、レタスで巻いた生春巻き～
☆米粉の小皿蒸し ＜バインベオ＞
～小皿に、薄～く米粉の生地を入れて蒸したフエの名物料理～
＊料金＊
5,500円
去年、津野さんのスタジオでレタスで巻く生春巻きと
ブンボーフエをご馳走になりました。
ホント美味しいっ！
バインベオはベトナム旅行で食べてから
好きになったメニュー。
私もすっごく楽しみなメニューです！
今朝から募集が始まりましたが、
現在のお申し込み状況は
8月28日（土）ブランチ 残り1席 満席
8月28日（土）ディナー 残り2席
8月29日（日）ブランチ 残り1席 満席
8月29日（日）ディナー 残り１席
＊キャンセル待ちをご希望の方は
メールにて承ります。
お申し込みは
→こちらから
お早めにっ！！
◆◆◆夏のスペシャルレッスン 2◆◆◆
～イサーンの発酵ソーセージ＜ネーム＞を作りましょう～
酸味が美味しい東北地方を代表する郷土料理です。
作ったソーセージはお持ち帰りしていただき、発酵を待ちます。
レッスンでは講師が作ったソーセージで食べ方をご紹介し、
東北の主食であるもち米と共に試食していただきます。
＊ご紹介メニュー＊
☆フレッシュソーセージ ＜ネームサライ＞
～生で生姜と唐辛子を添えて。
☆ネームと揚げご飯のハーブサラダ ＜ネームクルック＞～
ほぐしたネーム、揚げご飯、ハーブを野菜に包んで食べる豪華サラダ
もち米付き
＊日程＊
8月8日（日） 11時～ 17時～
8月26日（木） 11時～ 1回のみ
＊料金＊
5,500円
腸も使わず、思ったよりも手軽に作れる
生ソーセージ。
これがあれば、夏のビールが何倍美味しくなることか。
ビール好きな方、早く早くっ☆ 笑
そのままでも、グリルするだけでもすっごく美味しいのですが
さらに、
私が大好きな食べ方もご紹介します！
一言で言うと
とにかく食べていて楽しい！
うーん、わかりづらいな・・
食感、香り、味覚が
口の中でダンスしているんです！
うーん、ますますわかりづらい！
この続きは
レッスンで・・笑
現在のお申し込み状況
8月8日（日）ブランチ残り2席 満席
8月8日（日）ディナー 残り5席 満席
8月26日（木）ブランチ残1席 満席
＊キャンセル待ちをご希望の方は
メールにて承ります。
お申し込みは
→こちらから
皆様のご参加心よりお待ちしております♪