プライベートダイニング

2011年1月23日2016年2月26日

ご予約のみ開店する
プライベートダイニング

年末にお迎えをしたお客様は
２回目の来店で
皆さん、レッスンでお友達になった仲良しグループ
来月は皆さんでバンコク旅行ですって

一番長い方で、読売文化センターからもう７年のお付き合い、
嬉しいなぁ・・

今回もおまかせ料理をご注文です♪
ホイシェルチェーナムプラー（帆立のタイスタイル刺身）

アクセントにフライドオニオンを。帆立の甘さは
シーフードソースと良く合います。

ヤムソムオー（文旦のサラダ）

こちらは来月のレッスンでも登場！
トッピングがいろいろで楽しいサラダです。

ヤムサームクロップ（３種のカリカリサラダ）

３種は、カシューナッツ、魚の胃袋、海老をカリカリに揚げて。
おつまみに最高＾＾

プラーヌンマナーオ（ソイのレモンガーリックソース）

丸ごと魚を使えば豪華に。

トーマンプラー（２種のさつま揚げ）

シンプル版と、中にピータンを詰めたもの。

ガイヤーン＆ナムチムチェオ（丸鶏のオーブン焼き・タマリンドソース）

こちらも来月のレッスンメニュー♪
胡椒が効いたバージョンです

ナムプリックオーン＆カオニオ（チェンマイディップともち米）

茹で野菜と生野菜をたっぷり、
北部のこってりの味付けにもち米が良く合う！

カノムモーゲーン＆ファクトーンサンカヤー（黄豆のケーキとかぼちゃプリン）

デザートももちろん、手作り！

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一皿一皿丹念に作ります

今週もプライベートダイニング。
蟹のカレー炒めをご注文、
張り切って作るぞー

Posted by may