復興支援イベントを企画しました。
震災後、目まぐるしい程の状況の変化や情報錯誤などに戸惑いながら、
自分にできる活動を探していました。
料理をみんなで作り上げ、みんなで食べながら美味しさと楽しさを共有する、
今まで通常だった出来事がどんなに有難く幸せであるか、
日々のレッスンで感じています。
“料理をみんなで食べる幸せ”をテーマに支援したい。
そんな思いをぶつけていたら
同じ志を持った仲間が集まり、支援プロジェクトを立ち上げました。
風評被害を受けて困っている生産者の食材を中心に
私達料理人が作り、みんなで考え、楽しみながら食べる。
集まった会費はすべて復興支援に役立てられます。
第一弾は、以下の内容にてイベントを開催いたします。
＜日時＞
4月30日（土） 18時30分より
＜場所＞
Bois Vert（ボワヴェール）
現代青森料理とワインの店
＜内容＞
東北地方食材×フレンチ、和食、タイ
参加シェフ
フレンチ 川口カズノリ/Bois Vertシェフ
和食 現在調整中
タイ 長澤恵/ティッチャイタイフード
＜ゲスト＞
福島県南相馬市より、イチゴ農家の小野田さん
風評被害記事が河北新報に掲載されています。
http://www.kahoku.co.jp/news/2011/04/20110405t73025.htm
＜企画プロデュース＞
SOUL SOUP代表 西田誠治
＜会費＞7,000円
ビュッフェ形式 飲み放題
＜お問い合わせ・お申し込み＞
may@titcaithaifood.com ティッチャイタイフード長澤恵
又は
nishida@soul-soup.jp SOULSOUP 代表 西田誠治
私は、震災の被害を受けていない人達は
元気であるべきと考えています。
長期化するであろうと思われる震災の影響を、
みんなで楽しみながら支援することによって
無理なく続けていくことを目標としています。
皆様のご参加をお待ちしております。