たびたびガパオ追加レッスンのお知らせ！
先月のレッスン、
“人気のタイ料理”
＊パッカパオラートカーオ（豚肉のガパオご飯）
＊トムカーガイ（鶏肉のココナッツスープ）
＊ナームタオフーソンクルアン（冷たい豆乳のデザート）
追加レッスンを8月31日に設けましたが
おかげ様で、こちらもキャンセル待ちの方が多くなりましたので、
8月28日（日）11時～ 17時～
を新たに設定いたしました。
ガパオ以外に本格的な味に仕上げるために
様々なポイントが。
その他、
揚げ卵の美味しい作り方、
プリックナムプラー（食卓調味料）の美味しい作り方も合わせて
ご紹介します。
鶏のココナッツスープは、
ココナッツミルクのまろやかさ、酸味のバランスが大事。
（私のスタイルは少しチャオバーン寄りのメリハリタイプ）
豆乳に加えるトッピングは、現地では
はと麦、大きなタピオカ、レンコンを煮たもの・・などトッピングしますが、
（こちらも冬にご紹介します～）
今回は涼しげな夏バージョンで冷たく冷やしていただきます、
今の時期にもぴったり！(画像は豆乳を加える前）
以上の3品。
タイ食材店では、冬の間もガパオを買うことができますが
圧倒的に入荷が少なく、レッスンではヒヤヒヤすることもしばしば。
今の夏の時期は、
大量にガパオの入荷があるのでご紹介をするのも、
ご自宅で作るのも今の時期にお勧めします！
この機会に、現地スタイルのガパオご飯を習ってみたい方
是非是非お越しくださいませ！
沢山のご参加お待ちしております（＾人＾）
～現在の空き状況～
＝8月31日（水）＝
ブランチ（11時～）満席
ディナー（19時～）満席
新たな追加クラス
＝8月28日（日）＝
ブランチ（11時～）残り3席
ディナー 本日より募集開始です！