カノムティアンのレッスン

2012年1月21日2016年1月3日

先日、2月のレッスンのご案内をいたしました。
今回も多くの方々からお申し込みを頂き、本当にありがとうございます！

ひとつ・・追加レッスンがあります。
と申しますか、皆様に予告していたにも関わらず
ご案内メールに書くのを忘れてしまいました。
お問い合わせを頂いた皆様、ごめんなさい。

年末の生放送でご紹介した
タイの中国正月に欠かせないお菓子、
カノムティアンのレッスンです！

＜日時＞
2月26日（日）
11時～　　　現在残り2席
17時～　　　現在キャンセル待ち

＜内容＞
カノムティアンサイケム（黄豆餡のおもちバナナ葉包み蒸し　辛い餡）
カノムティアンサイワーン（黄豆餡のお持ちバナナ葉包み蒸し　甘い餡）

ゲーンパー（根菜の森カレー）　＊試食のみ
ジャスミンライス
レッスンはありませんが、レシピはお渡しします

バナナ葉の裁断から始め、
餡を2種類作ります。
黄豆、フライドオニオン、ラード、黒胡椒が入った辛い餡と、
黄豆、ココナッツミルク、ココナッツの果肉の甘い餡。
餡を包むおもちも2種類、辛い餡はよもぎのようなチウカックという葉を加えます。
甘い餡は砂糖を練りこみます。

これをバナナ葉でこんな形に包み蒸したお菓子、カノムティアンです！

手間はかかりますが、皆で楽しみながら作りましょう！
ちなみに、私が一番好きなタイスイーツ、
おすすめです！
（ここまでおすすめするレッスンを書き忘れた自分に驚きました汗）

お申し込みは25日（水）10時より受付させていただきます。
ご興味有る方は是非！
2度もお手間を取らせ、本当にごめんなさい・・

Posted by may