ほっと＠アジア　沖縄編&タイ市場ごはん再放送

2012年8月29日2016年2月26日

先日ご紹介した豚の頭の行方。
見事、解体されタイ料理へと変身しました。

実はエピソードが。笑
ちょうどロケの少し前、ある人気の料理番組で沖縄ロケがあり、
それも同じ場所で豚耳を使った料理を作るのだそうです。

それを知ったディレクターさんは、

「めいちゃん、同じようなことはできないね。」と言うではありませんか。

結果、豚の頭解体へ

当日は、市場のお兄さんからも指導を受けて無事に捌くことができました。
（意外にも豚の頭蓋骨はシャープ。）
解体を終え、豚のマスクを持った私の姿は、
さらにヒートアップしたワイルドさ。汗

小堺翔太さん、初めての経験に表情が笑

でも！
大変貴重な経験をさせて頂きました。

“命を頂いている”

綺麗にパック詰めされたお肉にはない、
その生々しい姿に、
命のありがたさを実感しながら調理をしました。

沖縄の市場はアジアの活気が溢れていて、
よりタイを感じることができたのかもしれませんね。

放送は、

です！

それから、“ほっと＠アジアスペシャル　タイの市場ごはんの旅”
再放送が決定いたしましたーー！！

9月1日　15時～15時49分
NHK　BS1 ほっと＠アジアスペシャル
タイ市場ごはんの旅

こんなに早く再放送になるなんてすっごく嬉しい！

どうぞ宜しくお願いします

Posted by may