捕まえた！
HNKタイ市場ごはんの旅でお世話になったトゥックさんの家に下見。
ご主人が、私にお土産を、と
家の前で手長海老を捕まえてきてくれました！
石の下をゴソゴソすれば捕まえらるよ！って。それも素手で。
そんな簡単かしら。
わ、これには感動！
それもまだ、透き通っていて、ピンピンと動いてるーっ！
家族は飽きて誰も食べないんですって、、
あ～、なんて贅沢！
ツアー当日も、
ご主人が朝から獲るよー！って張り切ってくれました。
トムヤムクンに使うマナオもなんと自家製。
たっぷり海老の旨味、
ハーブの香り、
マナオの酸味を味わうために、
スッキリ仕立ての、“ナームサイ”を
作りますよっ！