宮廷料理の夕べ
スパで身体をほぐした後はお食事へ。
今日のコンセプトは宮廷料理。
こちらは中部らしいマイルドな味ですが、辛さをむやみに抑えただけでなく、ペーストから丁寧に作り、食材をふんだんに使ったお店です。
日本ではなかなか食べられないお料理をメインに選んでみました。
ミャンカム、バイチャプルーのアミューズ
前菜盛り合わせ
センワー、海老とハーブのディップ
ナムプリックロンルア、豚肉の甘辛いディップ
蟹のホーモック
ゲーンリアン、海老と野菜の胡椒スープ
ヤムソムオー、ザボンのサラダ
グリーンカレーは、カノムチーン、塩卵、豚肉の甘煮と共に
鶏肉のマッサマンカレー
デザート盛り合わせ
スイカシェイク
優雅に、ゆっくりとお食事
記念撮影！