ベトナム料理レッスン
2023年4月6日
昨日は久しぶりに津野先生のレッスンでした。
◆トマトと厚揚げ入り・北部の蟹汁麺ブンジウクア ＜ブン・ジウ・クア＞
短時間で濃厚なスープができることに驚き❗️
肉団子も、ジューシーふわふわで美味しい（≧∇≦）
◆カリフラワーのひき肉包み揚げ ＜ボンカイ・クォン・ティット＞
ボリュームたっぷりでも中がカリフラワーでヘルシー〜。塩胡椒レモンでさっぱりと。
◆紫芋のチェー風 ～山芋とココナッツミルクのチェー～ ＜チェー・コアイ・ティム＞
和菓子にも通じるような、ほっこり。寒い日にぴったりのデザートでした。
4月12日も同じ内容となり、ブランチクラスに
空きがありますので是非お越しくださいませっ！
