お菓子のレッスン
プライベートレッスンが続きます！
6月のツアーメンバーから、
ツアーで食べたお菓子のリクエスト。
個人的にタイ菓子で1番好きなお菓子、
カノムティアンを
推してみました（≧∇≦）
辛餡と甘餡両方ご紹介しましたが、
辛餡がイチオシ。
甘くて、辛くてしょっぱい、不思議な味。
中は黄豆餡に、ホムデンや、黒胡椒がたっぷりと入って、周りは柔らかいおもちで包み、バナナ葉に包んで蒸した手間がかかったお菓子。
大量にバナナ葉の裁断。
皆さんめちゃ手際がいい！
あっという間に2キロのバナナ葉が
形に。
もう一品は、もちもちバナナのお菓子。
カノムクルァイ
お菓子だけじゃお腹いっぱいにならない！ので、お昼ごはんを。
今年ヒットした、マッサマンカレー。
ツアーといえば、
今日、11月のツアーの催行を決めました！まだまだ募集してますので
ご興味ある方は是非ご連絡くださいませー（≧∇≦）
中部料理を食べ尽くすツアーです！！
まさに、今回のリクエストは
おばあちゃんから習ったこのバナナもち。
美味しかったなー、
ツアーの思い出のお菓子です?