花を食べる

2014年11月17日2016年2月26日

タイでは様々な食用花が食べられて
いますが、その1つ。

ドークサノーดอกโสน

様々な食べ方があります。

サッと茹でてナムプリックと
一緒に食べたり、

ゲーンソムに入れたり、

粉、ココナッツミルクと合わせて
蒸してお菓子にしたり、

卵焼きにしたり、、、

日本でなかなかご紹介できないのが
残念ですが、また見かけたら
色々なお花をご紹介します（≧∇≦）