千葉県研修旅行
と、言ってみる笑
行き先は、前から行きたかった茂原のピニットストアへ。
千葉県なのに、限りなくチェンマイに近い場所なんです。
到着した夕暮れ時はまさにカエルの合唱。そうそう、この夕焼けが見たかった、、チェンマイだ〜
ピニットに3日間お世話になります。
次の日は朝ごはんをみんなで作って。白粥と中華系おかず。朝からしっかりお料理できる、こういう時間が贅沢（≧∇≦）
この日は1日、沢山の北部料理を習いました。
ピニットの出身、チェンマイの家庭料理を中心に、なかなかお店でも食べられない品ばかり。
コリアンダーシードの半乾燥は、パクチーの強い香りと柑橘の香りが混ざりあって、、
たまらない〜。沢山の野菜を潰した和えもの。
牛筋の炒め煮。最高、、
魚とバイメンラックのゲーン
マグロラープ
3日間の滞在中は海に連れていってもらったり
近くの海鮮市場で魚介たくさん買いこんで、
夜にはバーベキュー。脂ノリノリ鰯は、ミャンで。
毎朝幸せな朝食から始まる濃い3日間。
たくさんの北部料理を習って食べて。
楽しくお勉強した、幸せな3日間。
ピニットに感謝！
海に持参したお弁当、ナムギョウ。チェンマイの湖に遊びに行ったような錯覚に笑
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