夜ごはん

2014年12月28日2023年4月6日

機内で、タイスタイルの炒め麺があったので興味深々に注文。

錦糸卵やチャーシュー、
チリソースがついていたけど、
きっと、パッタイ。
中華スタイルになっていたのが
おもしろい。

ホーチミンに着いたのは夕方。
ホテルにチェックインして、
市場や近所をお散歩して、
お腹空いたけど夜ごはんを美味しく
食べるためにがまん！
とりあえず、シェイク屋台で休憩。

そして、夜ごはんは
ホーチミン中心部の隠れ家的レストランで。

発酵食品が入った肉味噌とのこと、
北部の、ナムプリックオーンにそっくり！
タムルンのような、つる科のお野菜と。

こちらは牛肉と丸茄子のサラダ。
タイも牛肉のプラー（サラダ）には丸茄子を合わせることが多く、似ていて
興味深いなあ、、

沢蟹を潰した、モロヘイヤのスープ。
さっぱりした中に深い味とモロヘイヤの香りやトロミが美味しい。

その他、たくさんのお料理を。
少しもちっとしたご飯は、
粒が小さめでいくらでも食べれそう。

美味しい夕食でした！

なんと、マットをかぶって寝てる猫。
新しい、、。

Posted by may