元日
リクライニングバスに揺られ、
（3人、ひたすら寝る）
ホーチミンに戻りました！
バインミーを食べ比べるという、
素敵な企画。
忍先生イチオシの、
行列ができるバインミー屋さん。
なんて贅沢な中身なんでしょう、、
複雑な風味に、感激。
つくね入りバインミー。
網焼きつくねが香ばしい。
もぐもぐ。
数時間後に夜ごはん笑
ホーチミンで若者層に人気の、居酒屋さん。
テンション上がる～
ヤリイカやエビの網焼き
茹でウリをヌクマム、ゆで卵に浸したもの。
タイスタイル、という鍋。
タマリンドが効いた、
ゲーンソムに似た甘ずっぱい風味。
元日でしたが、
お正月気分皆無。