2017年1、2月レッスンのご案内
引き続き、メールマガジンでのご案内が出来ずにご迷惑をお掛けして
申し訳ありません。
1、2月のメニューも、こちらのブログ記事、ホームページ、Facebookページにてご案内させて頂きます。
レッスン受付開始は12月14日（水）朝10時00分より、受付方法は変更なく
【予約受付フォーム または メール】
にて受付させていただきます。
1、2月はヤミーズ研修ツアー、ティッチャイ東北ツアーによりレッスン数が少なくなりご迷惑をお掛けいたしますが、キャンセル待ち多数の場合には次回追加レッスンも検討いたしますのでよろしくお願いいたします(*^^*)
寒い冬に恒例の鍋や、新レシピも多数登場の2017年最初のメニュー、お申し込みお待ちしております！
■■□-——————-□■■
＜INDEX＞
1）ティッチャイタイフード教室1、2月のご案内
～通常レッスン 3コース～
＊定番タイ料理
＊超簡単タイ料理
＊季節のタイ料理
～スペシャルレッスン 2コース～
＊お鍋のスペシャルレッスン～ガオラオ～
＊手作りチリインオイル2種＆海老のパッポンカリー
2）ティッチャイタイフード公式SNSページのお知らせ
■■□-——————-□■■
＜ティッチャイタイフード教室の特徴＞
1．タイ語が話せる講師がタイ料理の文化や、簡単タイ語を交えてレッスン。
2．タイ料理の調味料、タイオリジナルの調理法、素材の扱い方まで詳しくご説明します。
3．料理の過程で味見をしていただきながら、タイ料理を美味しく作るコツが覚えられます。
4．ご家庭の献立に取り入れられるような、日本の食材を使ったアレンジや他食材の応用をご紹介いたします。
□開催時間（平日と土日祝では時間が異なります、ご注意ください）
平日
ブランチクラス 11時～15時
ディナークラス 19時～22時（多少過ぎることがあります）
土日祝
ブランチクラス 11時～15時
ディナークラス 17時～21時
□料金
通常レッスン
5,800円 （税込）より
スペシャルレッスン
6,500円 （税込）より
＊料金が異なる場合は各レッスンのご案内に明記しております。
1）◆◆◆ 1、2月のティッチャイタイフード教室のご案内 ◆◆◆
〜通常レッスン3コース〜
★★★定番のタイ料理クラス★★★
1年に1回定期的に、人気の定番メニューをレッスンするクラスです。
毎年1、2月はこちらのメニューが登場いたします。
初めて受講される方にもおすすめです。
☆春雨のサラダ ＜ヤムウンセン＞
春雨をツルツルに仕上げるポイント、調味料の味のバランスとコツが満載です。
☆海老チャーハン ＜カーオパットクン＞
ご飯をパラリと仕上げる方法、海老をプリッと仕上げるポイントをご紹介いたします。
☆鶏肉のココナッツスープ ＜トムカーガイ＞
カーの香りが爽やかで、ココナッツミルクの優しい甘さを味わうスープです。
☆ハーブティー
＊日時＊
1月20日（金）ブランチ
1月28日（土）ブランチ、ディナー
2月1日（水）ブランチ、ディナー
★★★超簡単タイ料理クラス★★★
タイトル通り！超簡単！手軽にパパッとできる、ごはんにぴったりのおかずレッスンです。
☆色々きのこのバジル炒め ＜ヘッルワムパッバイホラパー＞ ＊新メニュー
たっぷりのきのこをサッと炒め蒸しにした、ヘルシーな超簡単料理です。
☆豚肉の腐乳炒め ＜ムーッパットタオフージー＞ ＊新メニュー
プーケットでよく食べられてる中華系料理。腐乳の力でお肉を柔らかく。
☆茹でワンタン ＜ギィオウヘーン＞
ワンタンに具を包み、茹でて味付けしたサッと作れる麺料理です。
☆塩からのヤム ＜ヤムプラームックドーン＞
おつまみにも、おかずにも。たっぷりのハーブを切って混ぜるだけ。
☆ジャスミンライス
☆ハーブティー
＊日時＊
1月19日（木）ブランチ、ディナー
2月26日（日）ブランチ、ディナー
2月28日（火）ディナー
★★★季節のタイ料理クラス★★★
☆魚の雑炊、タオチオソース添え ＜カーオトムプラー＞ ＊新メニュー
旬の魚でクリアな出汁を取り、魚の切り身を乗せた見栄えのする雑炊。万能タオチオソースを添えて。
☆牡蠣の卵焼き ＜カイチォウホイナンロム＞
旬の牡蠣をたっぷりと加えた卵焼き。油の使い方がポイントです。
☆ハーブティー
＊日時＊
1月27日（金）ブランチ、ディナー
1月31日（火）ディナー
2月4日（土）ブランチ、ディナー
★★★毎年恒例！お鍋のスペシャルレッスン★★★
☆牛肉鍋 ＜ガオラオモーファイ＞
牛筋や豚骨で濃く出汁を取ったしょうゆベースのスープで薄切りの牛肉や内臓を加え、もやし、青菜、米麺、ごはんと共に頂く鍋仕立てのお料理。
☆厚揚げの揚げ物ピーナッツソース添え ＜タオフートード＞
厚揚げをからりと揚げ、特製のピーナッツソースで頂くおつまみです。
☆ジャスミンライス
☆米麺
☆ハーブティー
＊料金＊
6,500円（税込）
＊日時＊
1月31日（火）ブランチ
2月5日（日）ブランチ、ディナー
2月28日（火）ブランチ
★★★手作りチリインオイル スペシャルレッスン★★★
調味料としても多用するチリインオイルを2種類、手作りでご紹介します。
素材の揚げ方、味のバランスとコツが満載。
そのままご飯のおかずとしても最高に美味しいです。
☆干し海老バージョン（甘口） ＜ナムプリックパオクンヘーン＞
☆鰹節バージョン（辛口） ＜ナムプリックパオプラーヘーン＞
☆手作りチリインオイルを使った海老のパッポンカリー ＜クンパッポンカリー＞
☆茹で野菜、生野菜、茹で卵
☆ジャスミンライス
☆ハーブティー
＊料金＊
7,000円（税込）
＊日時＊
1月29日（日）ブランチ、ディナー
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
今回ご案内のすべてのレッスンは、
12月14日（水）朝10時00分より受付させていただきます。
大変申し訳ありませんが、受付開始日の10時00分00秒前に届いたメールは無効とさせていただきます。
弊教室では、皆様平等に受け付けをさせていただきたく、ご理解とご協力をお願い申し上げます。
お申込み方法は以下の2通りです。
***********************************************
http://www.formzu.net/fgen.ex?ID=P69796738
のお申し込みフォームから
もしくは、
may@titcaithaifood.com
のメールアドレスへ
・お名前
・ご連絡先
・ご希望のレッスン名と日時（ブランチ又はディナー）
を記載してメール送信
***********************************************
にてお申込みください。
＊ショートメール、ライン、フェイスブックでは受付できかねますのでご了承ください。
＊複数人数でのご参加をご希望の場合は、参加人数、参加される方のお名前（フルネーム）、代表者様のご連絡先をお知らせください。
【日付の表記方法の統一のお願い】
メールでのお申し込みをされる場合の希望日時の記載方法につきまして、
お申し込み内容の管理の都合上、日時の表記方法を以下の様に統一していただけます様ご協力をお願いいたします。
（例）
◯ 9月1日、10月11日 （日本式表記（月日表記）と半角数字との組み合わせ）
× 9/1、９／１ （スラッシュ（/）での日付表記）
× ９月１日、九月一日 （全角数字や漢数字での日付表記）
× 09月01日、9月 1日 （一桁台の日付への”0（ゼロ）”や” （スペース）”の追加）
2）ティッチャイタイフード 公式SNSページのお知らせ
ティッチャイタイフードではブログの他、FacebookやTwitterでも
レッスンの様子やお料理の写真、空席情報、お知らせ等を発信しております。
ティッチャイタイフードFacebookページ
https://www.facebook.com/titcai
Facebookをご利用の方は是非是非、
『いいね！』と『シェア』していただけると嬉しいです。
ティッチャイタイフードTwitterアカウント
https://twitter.com/titcaithaifood
上記SNSやInstagramでの下記のハッシュタグ（#）を付けての写真投稿も是非是非よろしくお願いいたします^^
#ティッチャイタイフード #titcaithaifood #長澤恵 #タイ料理教室