タイ、ベトナム旅
今日まで夏休みを頂いておりました。 ベトナム料理研究家の伊藤忍さんとのベトナム、タイの2か ...
ベトナム下見旅行
忍先生のツアーの下見で、各地をお供してきました! 忍先生と20年のお付き合い、ベトナム人の ...
ムイネーの朝市
ツアーの下見が終わりベトナムに来ています。 2回目のムイネー。朝5時半に浜辺の朝市へ。大き ...
ヤミーズタイの旅〔初日〕
今年はいよいよタイの番です! 3人揃わなかったのはとても残念だけど女2人旅、出発です! た ...
ベトナムスタイル
ベトナムの、塩胡椒レモンがたまらなく美味しい。 甘い揚げパンを積み上げたおじさん! えー! ...
フランスの影響
フランス統治時代の影響を受けたベトナム料理、いつもながら美味しすぎて食べ過ぎてしまうのです ...
鍋料理の数々
ベトナムは鍋料理が豊富。 2年前にソクチャンで食べたラウマム(プラーラー鍋)の虜になり、ホ ...
新年のご挨拶
遅くなりましたが、新年あけましておめでとうございます。 本年もティッチャイタイフードをどう ...
2016秋のティッチャイ遠足
4回目を迎えた、ティッチャイ遠足! お馴染みピニットストアまで今回は 42名!大型バスで向 ...
千葉県研修旅行
と、言ってみる笑 行き先は、前から行きたかった茂原のピニットストアへ。 千葉県なのに、限り ...