手作りチリインオイル
調味料として扱っていたチリインオイル、 手作りにすると唐辛子の香り、素材の甘み、味のバラン ...
帰国後のレッスン
帰国後はすぐにレッスン。 アンコウの雑炊、タオチオソース 牡蠣の卵焼き カオマンガイ 塩辛 ...
残り1名様です！
【mayがご案内する東北、南ラオスの旅】は、 2月18日〜の第2弾は満席 2月11日〜の第 ...
藍染工房
OTOPの婦人会の方から紹介された藍染工房に行ってみました。 バンコクから旅行中の女の子達 ...
海老尽くし
ムーン川、メコン川の２つの川が混じる場所でクンメナーム（手長川海老）がよく獲れるのだそう。 ...
コンチアム名物料理講習
コンチアムは川の恩恵を受けた地。 川魚料理がとても美味しい地域です。 OTOP ...
コンチアムのホテル
タイに戻りました。 ツアーでは国境の町、コンチアムのこちらのホテルに2泊します。 きっと、 ...
カオチーパテ
ラオスのおやつは、バインミー！ ラオス語はカオチーパテと呼ばれます。 前回もお世話になった ...
アヒルやさん
ツアーで予定していたラオスの家庭が急遽変更となり、新しい店を探さなければならないことに。 ...
パクセーの朝ごはん
パクセーの朝の光景。ご希望の方は（早く起きられる方は）托鉢体験も予定してますので是非！パク ...