タイ料理レシピ おつまみラープ
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日本の食材や、旬の食材をタイ料理に取り入れてみませんか？
簡単に作れるオリジナル＆フュージョンタイ料理をご紹介します。
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おつまみラープ
(laap edamame)
材料4人前
| 枝豆 ＊茹でてサヤから出しておく | ３００ｇ（サヤ付） |
| A | |
| 万能ネギ ＊小口切り | ５本 |
| 赤玉葱 ＊薄切り | 中玉半分 |
| パクチー ＊ざく切り | １束 |
| ミント ＊葉を摘んでおく | 適宜 |
| Ｂ・・・合わせておく | |
| ナンプラー | 大１ |
| レモン汁 | 大２ |
| 砂糖 | 小２ |
| 粉唐辛子 | 小１ |
| カオクーア（煎った米粉） | 大１ |
| トッピング | |
| ワンタンの皮 ＊揚げておく | ７枚 |
作り方
| 1 | ＢにＡ、茹でた枝豆を入れて和える |
| 2 | 器に盛り、揚げたワンタンの皮を散らす |
